Amine Ayadi é um músico apaixonado pela mezwed, a gaita-de-fole tunisina, que descobriu durante a infância, no seu bairro. Influenciado por quatro vizinhos talentosos, Amine iniciou o seu percurso musical aos seis anos, criando os seus próprios instrumentos com curiosidade e engenho. Aos quinze anos enfrentou a oposição da sua família e persistiu na sua paixão. Enquanto estudou em Rashidiya, o músico expandiu as suas capacidades, conheceu instrumentos diferentes, passou horas ao piano e dedicou-se a aulas de ritmo, o que aprimorou a sua mestria na mezwed, tornando-se num ícone da execução desta gaita-de-fole africana, de referência nacional e internacional.